Jeg hedder Kristine, og jeg bor her i Diernæs sammen med min mand Simon og vores to børn Anker og Else – foruden hund, staldkatte, to heste, et æsel, moskusænder og høns.
Vi flyttede hertil for seks år siden. På de seks år har vi forvandlet kortklippede græsplæner og hestefolde til et frodigt, spiseligt landskab med skovhave, kastanjetræer, urtehave, blomster- og grøntsagsmarker, staudebede, frugtlund og vilde overdrev helliget hjemmehørende arter 🦋
Jeg er uddannet filosof med speciale i miljøetik og naturhaver. Jeg har et individuelt tilrettelagt tilvalg med biologiske fag, og har gennem min uddannelse fordybet mig i emner som permakultur, dybdeøkologi, bæredygtighed og botanik. Jeg er uddannet “vild havementor” fra samarbejdet Vores Natur, og har permakultur design certifikat. Jeg er netop påbegyndt diplom i permakultur.
I min have (og virksomhed!) omsætter jeg mine mange års teoretiske arbejde med bæredygtighed og etik i praksis. Det er en stor glæde for mig at opleve – og videreformidle – hvordan det, at dyrke sin have kan være berigende for både én selv og den omgivende natur.
Jeg plejer med et smil at omtale heste, humlebier, regnorme, ænder, sommerfugle, flagermus og firben som mine kollegaer. For Blomst & Bønne skal understøtte os alle – målet er at bidrage til at øge og understøtte den lokale biodiversitet såvel som at skabe rammer for et godt og rigt liv for vores familie.
Derfor dyrker jeg, som jeg gør – gravefrit, sprøjtefrit, med økofrø og et skarpt fokus på flerårige vækster, spiselige planter og hjemmehørende arter. Vi har en stor diversitet i havens faste elementer (såsom stengærder og grenbunker), som alt sammen er med til at invitere den lokale fauna indenfor havelågen.
Ved siden af Blomst & Bønne skriver jeg havefaglige artikler og arbejder for Landsforeningen Praktisk Økologi som SoMe-redaktør. Jeg er desuden gæsteunderviser på online-PDC(permakultur design certifikat-)-kursus hvor jeg underviser om flerårige spiselige planter: https://flojgaard.dk/pdc
Vores have er i 2024 blevet certificeret “permakultur-have” af foreningen Permakultur Danmark. Det er vi glade og stolte over!
Du kan følge med i vores haveliv på instagram under @frufengershave og på Facebook under Blomst & Bønne.